水饺馅法大全
素食饺子的馅料方法大全:胡萝卜馅、白菜馅、韭菜馅、豆芽馅、蘑菇馅。
1.胡萝卜素馅:将胡萝卜洗净去皮,切成小块,用丝巾搓成细丝,然后加入适量的盐、五香粉、葱姜末、食用油、香油等调料搅拌均匀。
2、白菜馅:将白菜洗净切成小块,用刀剁成细粉,加入适量的盐、五香粉、葱姜末、食用油、香油等调料搅拌均匀。
3、韭菜馅:韭菜洗净切成小块,用刀剁成细粉,加入适量盐、五香粉、葱姜末、食用油、香油等调料搅拌均匀。
4.豆芽馅:将豆芽洗净,用开水焯一下,然后切成小块,加入适量的盐、五香粉、葱姜末、食用油、香油等调料搅拌均匀。
5.蘑菇馅:将蘑菇洗净,用开水烫一下,然后切成小块,加入适量的盐、五香粉、葱姜末、食用油、香油等调料搅拌均匀。