微波食品安全吗？微波炉的正确使用方法是什么？
微波食品安全吗？
现代人生活节奏快，追求速度和便捷。速冻食品、方便食品、方便面都是为了满足现代人的需求而发明的食品。
微波炉是必备的家用电器，省时省力，操作简单。至少三餐会用微波炉加热食物。网上盛传的微波食品会致癌。用微波炉做饭安全吗？
微波炉将电能转化为高能，使食物中的水分子通过摩擦产生热量，达到加热的效果。加热时间越长，热能就越多。
所以微波加热时间不够长，可能会造成杀菌不彻底；加热时间过长会造成食物营养的流失；
如何用微波炉正确烹饪食物，营养学家建议应该这样做:
微波炉的正确使用方法是什么？1.分阶段加热。
比如食物需要加热3分钟，每次三次可以加热1分钟，有助于食物受热均匀，既能保存食物的营养，又能避免加热过程中热量集中产生有毒物质。
2.注意微波容器的选择
不要使用三聚氰胺、塑料、塑料包装、带有彩色和金属边缘的容器进行微波，以避免在微波过程中从容器中释放出色素或毒素；应选择陶瓷和玻璃材料。
3.在微波炉里保持距离。
与微波炉保持一臂距离，不要直视微波炉，避免辐射伤害。
4.每次使用后清洗微波炉。
微波过程中难免会有食物飞溅出来，下次加热时剩下的食物可能会变质或滋生细菌；建议微波后拔掉插头清洗干净，更容易擦去微波的余温。
1禁止使用微波炉。在用微波炉加热肉之前，不要把肉加热到半熟。
因为细菌还是会在半熟的食物中生长，第二次用微波炉加热，因为时间短，不可能杀死所有细菌。冷冻肉必须在微波炉中解冻，然后加热至熟。
2.避免再次冷冻在微波炉中解冻的肉。
因为肉在微波炉解冻后，其实已经低温加热了外层。在这个温度下，细菌可以繁殖。虽然冷冻可以阻止其繁殖，但不能杀死活的细菌。在微波炉中解冻过的肉，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
3、避免油炸食品
油在高温下会飞溅，导致火灾。如遇炉内意外着火，不要开门，应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
微波加热食物会致癌吗？
微波炉虽然是厨房里的方便帮手，但如果经常吃冷冻食品或微波烹饪袋，由于味道较重，含盐、油较多，含蔬菜较少，营养也较少。至于微波是否会致癌？
目前还没有相关的研究来证明，但有学者认为，用微波炉烹饪可以保留更完整的食物营养，而且不太可能产生有毒物质，比普通烹饪方式更健康。