如何制作不易融化的鲜奶油以及如何制作不易融化的鲜奶油？

将45克白巧克力和45克淡奶油混合，融化在绝缘水中，搅拌均匀，直到没有颗粒，冷却备用。

将剩余的255克淡奶油倒入第一步的巧克力糊中，打发至所需状态。

2.增加鲜奶油中的奶油含量。鲜奶油250克，马斯卡彭/奶油芝士100克，细砂糖12克。

马斯卡彭被送到了平稳状态。

加入淡奶油和细砂糖搅拌，过程中不时搅拌芝士，继续搅拌至所需状态。

3.增加鲜奶油中的胶质含量。鲜奶油300克，吉利丁片3克，细砂糖15克。

明胶片剂通过浸泡在冰水中变软。

切块沥干水分，取淡奶油30克，混合在一起，用绝缘水搅拌融化，放凉备用。

剩下的淡奶油和细糖发至头发的7成，然后倒入第一步的明胶溶液，头发发至9成。