山药玉米排骨汤怎么做？

1，食材:排骨1斤，甜玉米2个，山药1，胡萝卜片5个，枸杞少许，洋葱少许，冰糖少许。

2.排骨洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开。去除血沫，加入姜片。把排骨放在锅里加冷水，这样容易煮开。

3.玉米、山药、胡萝卜洗净。将玉米切成片，胡萝卜切成片，山药切成不规则的片。

4.排骨煮5-10分钟后，将玉米、山药、胡萝卜放入锅中，改中火。胡萝卜不要放太多，5、6片就好。

5、加入少许枸杞和冰糖，再加入少许老酒。放冰糖可以去火，汤的味道会变得更甜。

6.排骨、山药、玉米煮熟后，加入适量的盐和高汤(或味精)。最后撒点葱花，可以提味增色。这样就可以烤出一锅香甜可口的玉米山药排骨汤了。