冬瓜糯米老鸭汤:清热解暑，生津除烦

原料:鸭子1只，瘦肉300g，冬瓜1000g，薏仁50g，陈皮1小块，盐适量。

生产流程是1。冬瓜洗净，去皮，切成厚片；薏苡仁洗净浸泡1小时；陈皮泡发洗净。

2.将鸭子洗净，剁成大块；瘦肉洗净，切成厚片。

锅中放入适量清水，烧开后加入上述材料，大火煮3小时，加盐调味。

养生功效此汤味道清新，具有清热消暑、生津除烦、利水消肿、健脾利湿、健脾开胃的功效。尤其适用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿脚气、饱胀等人群。

温馨提醒冬瓜煲汤的时候，一般是带皮一起吃，这样治疗效果会更明显。