果苗有哪些，最常见的有哪些？
中文名:樱桃
拉丁学名:樱桃。)g.don。
别名:英涛、陶静、楔涛、英涛、牛涛和朱颖。
蔷薇科的中文名。
Corradin名称:蔷薇科
中文名:小樱。
拉丁名:樱属
巴海:300-1300
中国植物志:38:061
英国植物区系:9:418
最低高度:800。
命名来源:(名医实录)【伦敦，霍特。布里特。: 200.1830]
总体描述
樱桃属于蔷薇科落叶果树。樱桃成熟时鲜红，雕刻精美，味道鲜美，营养丰富，具有很高的医疗保健价值，又被称为“韩桃”。中国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟早，有早春第一果的美誉。中国樱桃产量3500万斤，人均只有29g，相当于中国三个大樱桃或15-17个樱桃。可见樱桃有着广阔的市场前景。我国栽培的甜樱桃品种以欧美品种为主，在我国北方表现较好。由于欧洲甜樱桃一般需要900-1400小时7.2℃以下的低温才能完成其冬季休眠，因此仅限于在我国南方大面积种植。因此，中国樱桃仍是我国南方各省的主要栽培品种。同时，中国樱桃优良品种少，栽培品种普遍表现出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点。而我国优良樱桃品种黑珍珠的选育成功弥补了这些不足。
国内分销
辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江、江西、四川。生于山坡向阳处或沟旁，常栽培，海拔300-600米。
药用部分
水果(樱桃)；根(樱桃根)；树枝(樱桃枝)；叶子(樱桃叶)；果核(樱桃核)
性味取向
温、甜、微酸；归脾、肝经。
功能指示
补中益气，祛风胜湿。治疗后，主要症状为乏力、气短、心悸、精神萎靡、食少、咽干口渴、风湿、腰腿痛、四肢麻木不仁、关节屈伸不利、冻疮等。
营养成分
在水果家族中，铁的含量普遍较低，但樱桃却鹤立鸡群:每100克樱桃中铁的含量高达59毫克，居水果之首；维生素a含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外，樱桃还含有维生素B和C以及钙、磷等矿物质元素。每100g含水分83g，蛋白质1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5 mg。烟酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，并富含维生素a。
食疗
1，抗贫血，生血樱桃含铁量高，居各类水果之首。铁是合成人体血红蛋白和肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成和能量代谢过程中起着重要作用，也与大脑和神经功能及衰老过程密切相关。经常吃樱桃可以补充人体对铁的需求，促进血红蛋白的再生，不仅可以预防缺铁性贫血，还可以增强体质，健脑益智。
2.麻疹流行时，给孩子喝樱桃汁可以预防感染。樱桃核有发汗解毒的作用。
3.祛风除湿，杀虫樱桃性温，有补中益气之功，能祛风除湿，对风湿性腰腿痛有很好的疗效。樱桃根还有很强的驱虫杀虫作用，能驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4.民间的收敛止痛经验表明，樱桃可以治疗烧伤，缓解疼痛，防止水泡和化脓性伤口。同时，樱桃还可以治疗轻度和重度冻伤。
5.美容樱桃营养丰富，蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C都比苹果、梨高，尤其是铁含量高。经常用樱桃汁搓脸、搓皱纹，可以使面部皮肤红润白皙，消除皱纹，消除斑点。
健康饮食
1.樱桃甜汤新鲜樱桃2000克，糖1000克。将樱桃洗净，加水煎煮20分钟，再加入白糖煮一到两次，停火待用。每天服用30~40克。该汤具有促进血液再生的作用，可用于辅助治疗缺铁性贫血。
2.香菇樱桃80克，鲜樱桃50个，豌豆苗5克，糖适量，姜汁适量。将水发香菇、鲜樱桃去杂质，洗净；将豌豆苗去杂去老茎，洗净，切成段；加热炒锅。植物油加热至五成时，将香菇炒透，加入姜汁和料酒，加入酱油、白糖、精盐和鲜汤，再煨一会儿。然后炒锅加入豌豆苗和味精，用湿淀粉勾芡，再放入樱桃，淋上香油，即可食用。这道菜有补中益气、防癌治癌、降压降脂的功效。适用于高血压和高血脂。冠心病和癌症患者食用。
3、樱桃酒新鲜樱桃500克，米酒1000 ml。樱桃洗净，放入缸中，用米酒浸泡，密封，每隔2-3天搅拌1次，共15-20天。每天早晚各喝50毫升(含樱桃8~10)。该酒具有祛风除湿、活血止痛的功效。适用于风湿、腰腿痛、屈伸不利、冻疮等病症。
4.樱桃酱樱桃1000克，白糖，柠檬汁。选择一个又大又甜又酸的樱桃，洗净后将每个樱桃切成小口，去皮去籽；将果肉和糖一起放入锅中，大火烧开，然后转中火煮，撇去泡沫和涩汁，再煮；当它变稠时，加入柠檬汁，稍微煮一下，离火冷却。该酱具有调中益气、生津止渴的功效。适用于风湿、腰膝疼痛、四肢麻木、口渴、热烦等症。
5.樱桃汁80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放入搅拌机中加入凉开水搅拌成樱桃汁，然后倒出饮用(可以加适量糖调味)。这种果汁具有滋润皮肤的作用，可以消除皮肤痘疤。
需要注意的事项
樱桃性温，不宜多吃；热病、虚热咳嗽者不宜食用；樱桃核仁中含有氰苷，水解后产生氢氰酸，入药时要小心。
选定的文档]
《名医录》:“主基调中，有利于锤炼。”
《做好一千块钱的准备》:“樱桃味甘涩，可调中益气，可多食，使人好气色，好志气。”
《本草纲目》:“蛇咬，而汁饮。并应用它。
云南南部的草药:“治疗所有的虚证可以极大地补充活力和滋润皮肤；酒衣泡治左瘫右瘫，四肢不仁，风湿腰腿痛。"
菠萝
菠萝，又名凤梨，为多年生单子叶草本植物。菠萝是一种热带水果，原产于中南美洲。17世纪传入中国，18世纪开始种植。
一、配送区域
菠萝广泛分布在北回归线和南方之间，是世界上最重要的水果之一。世界上80多个国家和地区作为经济栽培。主要产地集中在泰国、菲律宾、印度尼西亚、越南、巴西、南非和美国，中国是十大菠萝生产国之一。
二、修养的意义
菠萝果实品质优良，营养丰富。据分析，每100g果肉含总糖12 ~ 16g，有机酸0.6g，蛋白质0.4 ~ 0.5g，粗纤维0.3 ~ 0.5g，并含有多种维生素，其中维生素C的含量可高达42mg。此外，钙、铁、磷含量丰富。
菠萝作为一种新鲜食品，色泽金黄，香味浓郁，酸甜可口，清脆多汁。菠萝罐头被誉为“国际水果罐头”，还可以制成多种加工品，广受消费者欢迎。
菠萝植株适应性强，耐瘠薄，耐旱，病虫害少。它们是新开垦山区的重要先锋作物，易栽培，产量高，也可间作。是开发南方丘陵山区，发展农村经济，农民致富的好树种。
三、培育特色
菠萝高约1米，单生肉质茎，剑状叶，丛生于茎上，纤维状须根，顶生头状花序，花完整。肉质复合果由许多聚集在花轴上的子房组成。菠萝根系分布较浅，90%集中在10~25 cm土层。强风会折断果柄，吹倒植株，冬天的寒风冷雨会使菠萝腐烂。
菠萝喜温暖，年平均气温24~27℃。15℃以下生长缓慢，5℃是冻结的临界温度，43℃时停止生长。菠萝虽然耐旱，但还是需要一定的水分，年降雨量1000~1500 mm要分布均匀。菠萝更耐阴，但日照充足，生长良好，含糖量高，品质好。过度光照和高温使叶片变红变黄，果实易被灼伤。菠萝对土壤适应性广，喜疏松、排水性好、有机质丰富，ph值5~5.5的沙壤土或山地红壤较好。
每亩种植菠萝3800 ~ 4000棵，需要大量苗木。常用的方法有三种，即可塑性激素萌发法、无性繁殖法和组织培养法。催芽时间及方法:选择5月至165438+10月绿叶长40 cm的植物，一般卡宴40片，菲律宾35片。每株用乙虫腈250 mg/L、1%尿素和0.5%氯化钾混合液25 ml灌根催芽，然后在处理后第5天和第12天分别灌根1200 ~ 1500倍和600 ~750倍的塑料液25 ml。无性繁殖，常用育苗，即利用田间的小顶芽、小托芽、小吸芽、果瘤芽，在苗圃培育后分类脚跟入，走出国门。果实采摘后留在果柄上的小芽用来生长育苗，老茎用来扦插繁殖。组培育苗采用ms培养基，在室温30℃、光照65438±02h或自然光照的室内培养。
菠萝优质高产的技术要点是:一、选好园地，选择朝南，日照充足，水资源丰富，交通便利的地方作为商品生产基地。二、科学种植，种植前改良贫瘠土壤，施足基肥；选择强壮的幼苗种植。密度:凯恩3000~4000株，女王4000~5000株。三是种植后要加强肥水管理，施肥量为广西每亩氮42.2kg、磷26.8kg、钾38.5kg，n∶p2o 5∶K2O = 1∶0.62∶0.9；施肥期，一般为6月65438+2月至次年2月，采芽前施促芽肥，采果后7-8月施壮芽肥；在促芽肥和壮芽肥之间施入壮果促芽肥；每年4、6、7、9月份施叶面肥一次，每年5、8月份追肥两次，用1%尿素和0.5%硫酸钾溶液；果实采摘后施基肥。水利管理应做到及时排灌、防汛抗旱。第四，做好其他管理，如为了不影响果实的生长发育，适当去芽留芽；推广花，就要推广花；为了提高果实的重量和品质，在小花全部枯萎后，用50毫克/升赤霉素和0.5%尿素溶液喷洒果实，20天后再喷第二次，再喷70毫克/升赤霉素和0.3%尿素溶液。为使果实成熟均匀，当果实达到第七成熟阶段时，喷施300 mg/L乙烯加速成熟。
危害菠萝的主要传染病是心腐病、黑腐病和小果褐腐病。非传染性疾病包括晒伤和元素缺乏症。害虫包括菠萝粉蚧、中国蟋蟀和蛴螬。
四。物种和品种
通常菠萝的栽培品种分为四类，分别是卡宴、皇后、西班牙和杂交。
凯恩岛，也被称为沙捞越，因法国探险队在南美洲圭亚那的凯恩岛地区发现它而得名。广泛栽培，约占世界菠萝栽培面积的80%。这种植物又高又壮，叶缘没有刺，顶端有一点刺。果实大，平均单果重1100g以上，圆柱形，扁扁，眼浅，苞片短而宽；果肉淡黄色，多汁，酸甜适中，可溶性固形物65，438+04% ~ 65，438+06%，可达20%以上，含酸量0.5%~0.6%。它是罐头食品的主要品种。
皇后是最古老的栽培品种，已有400多年的历史，是南非、越南和中国的主要栽培品种之一。植株中等大小，叶片比卡宴短，叶片有刺；果实圆柱形或圆锥形，单果重400~1500克，小果有圆锥形突起，果眼深，苞片尖端超过小果；果肉黄色至深黄色，肉质脆嫩，含糖量高，汁液香甜，以鲜为主。
西班牙植物体型较大，叶片柔软，黄绿色，叶缘有红色刺，但也有不带刺的品种；果实中、大，单果重500~1000克，小果大而扁，中心凸起或凹陷；果眼深，果肉橙黄色，香味浓，纤维多，用于罐头和果汁。
杂种杂种是通过有性杂交培育的优良品种。植株高大直立，叶缘有刺，花淡紫色，果形不规则。单果重1200~1500克。果肉黄色，酥脆，纤维少，香甜可口。可溶性固形物含量为11%~15%，酸含量为0.3%~0.6%。可以生吃，也可以罐装。
动词 （verb的缩写）收获和加工市场
何时收获合适与新鲜食品或加工、临近销售或出口有关。一般近期出售时采收1/2的小果为宜，出口或用作加工原料时采收草绿色或1/4的小果为宜。菠萝生产通常有四个收获季节:春季果实，4-5月成熟；正枣果(夏果)6-7月成熟；秋果从10成熟到11；冬季果实从2月65438至10月65438成熟。
菠萝可以鲜食，也可以加工成糖水菠萝罐头、菠萝汁等。鲜菠萝也可以速冻:洗净、去皮、去核、切块，在-35℃冷冻，-20℃保存，可以使营养与鲜菠萝相同。此外，菠萝加工中的副产品可以制成糖、酒精、味精、柠檬酸等。
六大健康
菠萝中有一种酶——菠萝蛋白酶，可以溶解血栓，防止血栓形成，降低脑血管疾病和心脏病的死亡率。
●特别注意:用盐水泡菠萝。
菠萝果肉中除了维生素C和糖以外，还含有许多有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，还含有一种“菠萝酶”，能分解蛋白质。如果不先用盐水浸泡，这种酶会刺激我们口腔黏膜和嘴唇的年轻表皮，使我们产生刺痛感。
盐会抑制菠萝酶的活性。所以我们在吃新鲜的菠萝时，最好先用盐水浸泡一段时间，这样可以抑制菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激，同时感觉菠萝更甜。
蘑菇是一种蛋白酶，可以分解蛋白质。因此，少量食用可以刺激食欲，但过量食用对人体有害，会引起胃肠疾病。所以，要适量食用。
据说菠萝是16世纪从巴西传入中国华南的。其果肉柔软，酸甜可口，能刺激食欲。此外，还富含果糖、葡萄糖、蛋白质、柠檬酸、维生素等营养成分，很受欢迎。
传言菠萝湿热，吃多了会拉肚子。其实我觉得是不对的。因为菠萝含有丰富的纤维，可以刺激肠道，加速蠕动，所以有些人吃了菠萝很快就上厕所。从医学上分析，这种香果有收敛作用。适量食用不仅可以预防腹泻，还有助于止泻。
古代医家李时珍甚至认为菠萝可以“健脾胃，强元气”。这个观点和现代科学分析是一样的。菠萝丰富的菠萝杯，可以分解胃中的蛋白质，帮助消化。但需要注意的是，有些人对菠萝过敏，所以有些西医会建议气管或支气管敏感的患者放弃吃菠萝。
即使是普通人，也要把削好的菠萝用盐水浸泡，以分解部分有机酸，降低其毒性，使果肉更加鲜美。如果吃了菠萝后感到喉咙不适，就是过敏症状。应立即停止进食，喝一杯淡盐水，稀释过敏成分。
桃子
桃属蔷薇科扁桃属，原产我国西北地区，是我国最古老的果树之一。
一、配送区域
除黑龙江省外，我国其他省、市、自治区均有桃树栽培，主要经济栽培区在华北、华东地区，相对集中的地区有北京市海淀区、天津市平谷县、蓟县，山东省肥城、宜都、青岛，河南省商水、开封，河北省阜宁、遵化、莘县、临漳，陕西省宝鸡、Xi安，四川省成都市，辽宁省大连市。据1994统计，我国栽培面积已超过360万亩，桃产量20万吨，居世界第一。
二、修养的意义
桃子味道鲜美，营养丰富，是人们喜爱的新鲜水果之一。除鲜食外，还可加工成蜜桃脯、桃酱、桃汁、桃干、桃罐头等。桃树的很多部位也有药用价值。其根、叶、花、仁均可入药，有止咳、活血、通便的作用。桃仁含45%的油，可用于提取工业用油。桃仁和硬壳可以用来制作活性炭，是一种多用途的工业原料。
与苹果、梨等其他落叶果树相比，桃树具有结果早、丰产性和稳定性好、对土壤条件要求不太严格、易于栽培管理等特点，能更快、更容易获得经济效益，因此特别受到种植户的青睐。桃果在国际市场上的价格往往比苹果高1~2倍，经济效益十分可观。今后，随着国民经济的发展，人民生活水平的提高，储运设备和技术的改进，桃果的价格和经济效益将逐年提高，特别是我国加入WTO后，桃果是最有希望在国际市场上占有一席之地的水果。今后只要品种布局好，实现优质稳产栽培，桃栽培一定会有新的发展。
三、培育特色
桃原产我国西北地区海拔高、日照长、日照强，适应了空气干燥、冬季寒冷的大陆性气候，所以桃喜光、耐旱、抗寒性强。温度是影响桃树分布的最重要因素。在陕甘宁地区、南疆和吉林东北部，冬季气温在-23~-25℃以下时，容易发生冻害，早春和晚霜也时有发生。防止冰冻和霜冻是非常重要的。在冬季三个月平均气温超过10℃的南方地区，大部分品种落叶晚，进入休眠不完全，第二年春季发芽晚，开花不均匀，产量降低。栽培过程中应注意桃树的需冷量。不同品种的需冷量差异很大，一般用7.2℃以下的积温来表示。大多数品种的需冷量为500~1000小时。桃树最怕涝，24小时淹水会造成植株死亡。选择排水良好、土层深厚的砂质微酸性土壤较为理想。
苗木繁育宜采用嫁接法，砧木为桃、桃。种植密度应视土壤、整形方法和品种而定。目前，由于矮化剂多效唑和各种新技术的应用，种植密度有所增加，行距3米×4米，每亩种植55~83株。树要呈V字形，有双主枝或自然开心。
桃树多为复花芽，容易成花，花大，白花结实率高。生产上，异花授粉可明显提高结实率，特别是一些花粉不育的品种，如沙早生、夏回1号、仓房早生等，应配授粉树，以达到高产稳产。
四、主要品种
桃的种类很多，有普通桃、油桃、蟠桃、加工桃、观赏桃等。
五、桃的药用
桃子的好处众所周知:桃子具有补中养阴、生津止渴、润肠通便的功效，特别适合气血两虚、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、血瘀肿痛等症状的人食用。
苹果
蔷薇科；苹果属
形态习性:落叶乔木，高度可达15米，栽培条件下一般3-5米高。树干灰褐色，老树皮有不规则纵向裂纹或片状剥落，小枝光滑。单叶互生，椭圆形到卵圆形，有锯齿叶。伞房花序，花瓣白色，花蕾粉红色，20枚雄蕊，5个花柱。果实是一种仁，其颜色和大小因品种而异。喜欢光，喜欢微酸性到中性的土壤。最适合土层深厚、有机质丰富、芯土通风排水良好的沙土。
通过嫁接繁殖。砧木有两种:乔木砧木和矮化砧木。常用的乔木砧木有:核桃楸、海棠西府、荆条，矮化砧木主要从英国引进。采用宽行密植，行为南北向。中国南方的土壤在秋冬冻结前种植，中国北方在春季解冻时种植。苹果自果性弱，种植时必须安排授粉树。
资源分布:原产于东南欧、小亚细亚和南高加索。1870左右引入我国烟台，近年来在东北东南部、华北和西北地区广泛栽培。
我们今天日常所吃的水果，大部分在中国都有着悠久的栽培历史，它们的名字在历史上早已有之，只有苹果例外。虽然在古代有一种很接近中国的水果，但是苹果这个名字直到明朝才正式出现。追根溯源，苹果是“苹果果”的简称，最初写为“频婆”，“频婆”已写成“平婆”、“平婆”等不同的谐音。本文拟通过对“勤婆”果实的考察，探讨汉语中“苹果”一词的来源，为研究中国古代苹果栽培史提供一些文献资料，等待有关专家的批评指正。
苹果的结果习性
一、花蕾和花朵:
大多数苹果品种的花芽分化开始于6月初，结束于冬季之前。整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成熟三个阶段。花芽为混合芽，花序为伞房状聚伞花序。每花序有5-8朵杂花，多为5朵。中心花先开，边缘花后开。中心花品质最好，果实稳定，果实大。疏花疏果时，中心花和中心果要留，边缘花和边缘花疏果要多一些。花苞先开叶，再开花，从果桌上抽芽。果台上枝条的数量和长度因品种和结果母枝的营养条件而异。二次枝(二)强，枝条长而壮的品种，如诸光，果实小，产量低，结果枝松散。该品种采用疏1、留1、掐扭新梢等方法控制二次枝的生长。二次枝生长中等(1或2)、短枝(10 cm以下)、粗枝的品种，如金帅、乔纳金等，果实大，产量高，结果枝紧密，易再生，连续结果能力强。二次枝梢生长弱(1)、枝条短(小于3 cm)的品种，如原帅系、恩派系，果实大，结果枝紧凑，易形成鸡爪枝，更新容易。但大多数果林隔年结果，应多留预备枝，以减少不同年份结果。
二、水果:
苹果果实是由子房和花托发育而成的假果，其中子房发育成心，花托发育成肉，胚发育成种子。果实的体积膨胀依赖于前期快速分裂的细胞数量的增加和后期细胞体积的膨胀。
果实体积膨胀在中期至成熟前较快，前期和后期较慢，果实重量在成熟前一个月增长最快。果实发育期长度，早熟品种一般为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种为137-168天。
水果颜色是商品的重要指标。苹果着色的好坏与糖分的积累、矿质元素的协调、环境条件、激素的种类和含量密切相关。后期控施氮肥、增施钾肥、降低果皮叶绿素、改善通风透光条件、改善日照、排水良好、降低空气湿度、喷施NAA和2.4-d激素均可促进苹果着色。
从出现花蕾到收获果实，苹果通常有四个花果。第一次在终花期，花梗随着枯萎而脱落，通常称为落花。第二次，落花后一周左右，子房稍膨大，持续5-20天，称为早落果。第三次，第二次落果后7-14天，果实已达拇指至元，对产量影响较大，称为生理落果。云南一般发生在5月，北方的物候比云南晚，发生在6月，所以称为“六月落果”。第四次，在果实采收前，将成熟或近成熟的果实落下，故称采前落果。
第一次和第二次落花落果，主要是营养不足，授粉受精不好造成的。第三次落果是由于果实间对营养物质的激烈竞争和胚内生长素缺乏造成的。由于叶片的渗透压大于幼果，争夺养分的力量也比幼果强，所以除了及时摘心修剪抑制新梢生长外，还需要及时追肥谢华花肥补充养分。
第三，种子:
由胚囊中的受精卵发育而成。苹果的正常果实有5个心室，每个心室中有2粒种子。果实发育过程中，种子分泌激素刺激果肉生长，所以授粉受精好、种子饱满、果形端正、果肉丰满者；另一方面，在种子发育不良或无种子的一面，果肉凹陷变薄变形，必须安排授粉树，提高授粉效果。
对外部环境条件的要求
首先，温度:
苹果是一种温带果树，喜欢寒冷干燥。它要求冬天不严寒，夏天不凉爽，年变幅小，日变幅大。适宜温度范围为年平均气温9-14℃，冬季极端最低气温不低于-12℃，夏季最高月平均气温不高于20℃，年积温≥10℃，生长季(4月-10)平均气温5000℃左右。低温时间不够，叶子和花延迟不规则，有的花芽甚至不发芽。5月份鳞片松动脱落，成为死堆，严重减产。当绝对低温低于-30 - 32℃时，再次发生冻害。据调查，苹果在云南省不同海拔和温度地区的表现如下。
表1苹果在云南不同海拔和温度下的表现
海拔(m)、年平均气温(m)、病虫害生长规律对高产果实品质的适宜性
1800以下，15以上，差重不正常，不合适。
1800-200014-15中，较重的比正常的不太适合。
2000-220013-14富贵轻是正常的，也是合适的。
2400-250012-12.5
2200-240012-13优秀、极轻、正常最适合。
在2200-2400米，平均气温12-13℃的地区，苹果表现好的主要原因是夏秋季昼夜温差大，积温充足，紫外线强。苹果表现出高产稳产、果色鲜艳、果形高、五棱、糖和维生素C含量高、酸含量低、果胶粘度和风味高。冬季低温充足，果树能顺利度过自然休眠，花芽质量好，第二年春天按时发芽，发芽开花整齐，坐果率高，病虫害少而轻，是苹果最适宜的地区。海拔2000-2200m，年平均气温13-14℃，海拔2400-2500m，年平均气温12-12.5℃的地区是苹果的适宜区。
在海拔1800-2000米，年平均气温14-15℃的地区，冬季气温高，在“寒冬”年基本能度过休眠期，次年表现正常；在“暖冬”年份，如果不能顺利打破休眠，发芽就会延迟，开花不规律，产量降低，是苹果的第二适宜区。在海拔1800米以下、年平均气温15℃以上的地区，夏秋季气温过高，降温较晚，不仅导致果实色差大、含糖量低、含酸量高，还会导致枝叶繁茂、营养生长期长、落叶延迟、花芽分化差。冬季气温过高，休眠期低温时数不足，花芽无法度过休眠期，扰乱了正常的生活规律，导致生理紊乱，第二年春季发芽开花不规律，座果率低，病虫害多而严重；
海拔2600米以上，年平均气温不足9℃，年积温和生长温度不足，树体变矮，节间变短，果实细胞数量少，膨大系数小，导致果实小，皮厚，肉硬，糖分低，都是苹果不适宜生长的地区。因此，发展苹果应选择最适宜、最适宜的地区建园，充分发挥当地的自然优势和品种的优良特性，获得高产优质的果实，收到最佳的经济效益。
二、降雨量:
虽然苹果原产于夏季干燥的内陆气候区，更喜欢干燥的环境，但生长期仍需要充足的水分和适宜的空气湿度才能正常生长发育。但雨量过多、湿度过大，会导致枝叶茂密、病虫害严重、果实色差大、糖的酸浓度低。一般年降雨量500-1000mm，空气湿度60%-70%。由于云南雨水时空分布不均，枯水期分明，所以在2-5月的枯水期，应结合追肥每月灌溉一次，以满足萌叶、开花、结果所需的水分；雨季要做好排水，降低土壤含水量和空气湿度，以减少病虫害的发生，提高果实品质。
第三，光线:
苹果是一种避光的果树。据测定，大部分品种的光补偿点为600-940勒克斯，饱和点为24000-75000勒克斯。光照不足直接降低光合作用和树体营养，影响果实着色和糖分转化；太强烈的直射光和太长的照射时间容易造成树枝和果实的灼伤。因此，需要选择一个好的花园，做好造型修剪，提高通风透明度，窗帘层数合理，才能避免以上弊端。
第四，地形:
平地、山地、沙滩、河滩都可以种植，但阳光充足、开阔、背风、周边植被好的缓坡地最适合种植。洼地、沟壑，土层虽深，但光照差，雨季容易积水，空气湿度过高；坡度大，土层浅，土壤薄，水土流失重，不利于果树的生长。
动词 （verb的缩写）土壤:
苹果对土壤的要求并不严格。粘土、沙土、壤土均可，但土层深厚、土壤疏松肥沃的沙壤土最好。土层浅、砾石多的厚土，种植前一定要改良。适应的ph范围为pH 5.3-8.2，最适为5.4-6.8。如果低于5.4，则酸性过强，容易因缺硼缺钙而产生缩果、苦痘；7.8以上为碱性，容易缺铁，导致叶片失绿。
园林用途，花期可供观赏；挂果季节，果实累累，颜色鲜艳，诱人。
苹果起源于欧洲、中亚、西亚和土耳其，19世纪传入中国。
“一天一个苹果”是一个众所周知的健康口号。的确，苹果富含糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚和黄酮类物质，被科学家称为“全能健康水果”。那么，是什么保健功能让它赢得了这么好的名声呢？
降血脂:日本水果研究所人体实验表明，每天吃两个苹果，三周后受试者血液中的甘油三酯水平下降265，438+0%，甘油三酯水平高是动脉硬化的罪魁祸首。苹果中的果胶