长山药和长山药有什么功效和做法？

1、山药又叫山药、山药、白薯、山药等。它有很长的吸毒史。山药味甘，性平，归脾、肺、肾经。具有补脾胃、生津益肺、补肾涩精的功效。临床多用于脾虚引起的慢性肠炎、厌食、慢性腹泻、肺虚咳嗽、虚热口渴、肾虚遗精、小便短赤、妇女白带、消化不良等。

2.山药性温，既能补脾、肺、肾三焦，又是一种营养丰富的食物。它的肉很嫩，含有极其丰富的营养。以山药和魔芋为原料制成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、美容养颜的功能，是一种不可多得的健康营养食品。日常生活中，常见的山药做法有山药粥、山药汤、炒山药、蒸山药等。