香菇炒彩椒怎么做？

半红半黄半青椒。

适量的盐

鸡精适量

大蒜1花瓣

10花菇

一点白胡椒

一点点糖能使食物变得新鲜。

香菇炒彩椒怎么炒？

彩椒洗净切块，挖出里面的菜籽，切成条状备用。

香菇泡好后切片备用。

锅热时，倒入少许油，放入蒜瓣翻炒至香。

开小火，倒入香菇片翻炒。

两分钟后，开中火，倒入彩椒，略炒，加少许水继续。

加入适量盐耗油，继续翻炒。开小火，盖上锅盖，开盖焖5分钟。

水往下流，香味飘出后，打开锅盖。

加入少许糖，大火收汁，关火，加入少许鸡精。木鞋

最后加一点白胡椒。炒好的香菇彩椒色泽鲜艳，味道鲜美，气味芳香。

技巧

掌握好温度和水分，不然彩椒会变老，有柴火味。