潮汕海鲜湿捞粿条

佐料

桂潮

500克

佐料

豆芽

200克

鱿鱼

125g

鲜虾

125g

青葱

适量的

鱼露/肉汁

1勺子

老抽

1勺子

马铃薯粉

适量的

盐

适量的

步骤

1.热油出锅，炒豆芽和小葱，加盐和鱼露调味即可食用。

2.鱿鱼和鲜虾加少许盐和土豆粉，翻炒。

3.锅中放入适量食用油，翻炒粿条，加盐和酱油调味，加少许水翻炒均匀。

4.加入之前的配料，搅拌均匀。最后撒上洋葱。

技巧

潮式也可以用沙茶酱炒，一样好吃。