水煮螃蟹要煮多久？

1.一般来说，正常大小的螃蟹只需要蒸30分钟左右，也就是水烧开需要10分钟，水烧开后需要蒸15到20分钟左右。然而，也有例外。如果螃蟹很大，需要长时间清蒸，但建议尽量控制在一个小时以内，避免清蒸时间过长对口感的影响。

第二，螃蟹生长在水里，身体里会有很多沙子，身体表面会沾上污垢。如果不清洗蒸熟，蒸熟后容易吃出沙子，不卫生，影响食用体验。所以建议把螃蟹清洗干净再蒸。

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好处:

1，排毒:螃蟹也有排毒功效，可以促进人体内内毒素的排泄，所以经常便秘的人可以多吃螃蟹。

2、提高免疫力:螃蟹含有丰富的多种营养物质，还能提高人体的免疫功能，所以对于久病未愈的人，可以适当吃螃蟹。

3、抗衰老:螃蟹也有抗衰老的作用，因为螃蟹含有丰富的维生素A和E，所以对于爱美人士或者容易显老的人来说，可以吃一些螃蟹。

4、促进伤口愈合:螃蟹也有促进伤口愈合的作用，可以给伤者吃螃蟹。

5、防癌作用:螃蟹具有防癌作用，日常生活中可以经常吃螃蟹。

参考资料:

螃蟹-百度百科