白菜丸子汤怎么做？

1.原料:大白菜、肉末、油、蚝油、生抽、老抽、鸡精、鸡蛋、葱、姜、香油、十三香。

2、适量的肉、生抽、蚝油、鸡精、老抽、香油、十三香，朝一个方向搅拌。

3、一个鸡蛋，一个方向搅拌均匀，加入适量的油，一个方向搅拌均匀，最后加入葱姜末，一个方向搅拌均匀。

4、馅料调好待用。

5.大白菜洗净切好。

6、锅中水适量，加入胡椒粉、盐，用勺子挖圆丸子，小火煮。

7.肉丸都做好了，大火烧开。用勺子把泡沫打出来，加入大白菜。

8.大白菜煮烂了。

9.碗中加入适量鸡精、香油、葱花、丸子汤，趁热端上一碗。味道很好。