螺蛳莱的腌制方法如何腌制螺蛳莱

2.将萝卜、糖和醋按照10:1:1的比例混合，放入容器中。水烧开冷却后，加盐，倒入腌菜的容器中。盐水应该刚好流过萝卜。盐的多少取决于个人口味。

3.容器密封7、8天即可食用。

4.如果想味道更好，可以加一点胡椒粉，高度酒，生姜。腌菜最好用陶器、瓷器、玻璃器皿。不要使用金属和塑料餐具。

5.快餐的话，前一天晚上把萝卜切成块，加糖、醋、盐和一些辣椒、姜等调料，拌匀第二天早上吃。