制作蜂蜜要用多少水？

蜂蜜具有很好的保健功能，是一种物美价廉的滋补剂。但是有些人喜欢用热水做蜂蜜，这是不对的。蜂蜜中不仅含有大量的葡萄糖、甲酸、蛋白质、维生素和无机盐，还含有酶。

这些酶是有活性的，高温下活性会逐渐丧失，产生大量羟基甲醛糖，破坏蜂蜜中的蛋白质、维生素C、甲酸等营养成分。所以蜂蜜要用60℃以下的温水清洗，才能保证药效。

扩展数据

喝蜂蜜水的正确时间:

1，早上一杯蜂蜜水清肠排毒。早上一杯蜂蜜水有利于清洗肠胃，帮助排除体内垃圾。蜂蜜产生的能量比牛奶高5倍左右，能在短时间内补充人体能量，消除人体疲劳和饥饿感。

2、下午一杯蜂蜜水补充能量。每天下午三四点钟，身体处于“饥饿”状态，及时补充一杯温热的蜂蜜水，不仅让混乱的大脑在清香中清醒，还能补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供动力基础。

人民网-如何喝蜂蜜水？千万不要用开水做蜂蜜。