手不沾手怎么做山药面团？

熟山药酱50克，普通面粉50克，蛋黄1个小番茄，1个豌豆，1汤匙酱油，1汤匙盐，1茶匙食用油，几滴香油。

山药手抓面的制作步骤

将练习保存到您的手机中。

步骤1

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山药蒸熟捣碎。

第二步

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在山药糊中加入面粉，打一个蛋黄备用。

第三步

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揉成光滑的面团，会有一些粘手但不粘手，搓手指时加干粉即可。

第四步

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加入适量的干面粉，揉成细长的条状，然后切成小剂量。

第五步

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这时候烧开水，然后把面条搓成手指状的条，撒点干面粉，不然会粘在一起。

第六步

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将锅里的水烧开，将手拉面放入锅中煮约10分钟，至浮起来。

第七步

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冷水中的鱼备用。

第八步

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将西红柿去皮，切成丁。

第九步

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锅里放点油，放入西红柿丁翻炒成汁。

步骤10

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加入豌豆翻炒。

步骤11

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加盐，生抽，蚝油翻炒均匀。

步骤12

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倒入一些水，煮到豌豆熟了。

步骤13

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将手指面从冷水中捞出，倒入锅中。用大火收汁。汁干后，放几滴香油。

步骤14

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端上来就可以吃了。我家宝宝第二张CD营养又好吃。

山药手抓面小贴士