怎么做挂面汤

碗里放入生抽、香醋、香油和昆布粉，加开水冲开，再将挂面煮熟，捞出放入装了调料汁的碗中即可，下面介绍做法：

主料：细挂面100克

辅料：生抽1大勺、香醋1小勺、香葱1棵、香油少许

制作步骤：

1、香葱切碎备用

2、来制作汤底，生抽一勺（同时锅内加水烧开)

3、香醋一小勺

4、香油适量

5、加入昆布粉提鲜

6、烧开的水冲入碗中（半碗即可，尝一下味道）

7、剩下的水加入挂面煮开

8、煮至面条无硬芯捞出

9、面条挑入汤中，上面撒香葱碎即可

注意事项：

1、没有昆布粉可以省略，或是鸡粉、味精代替。

2、面条不要久煮，会失去口感。