哪些食物含有菁？

常见的含花青素的蔬菜有:紫甘蓝、茄子、紫苏、胡萝卜、甜菜等。

花青素主要存在于花和食物的果实中，如蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞等。相比较而言，紫米的花青素含量更高，每100g微丰紫米花青素含量为2100 mg，还富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1。锌和钙是儿童成长的必需元素，而叶酸、花青素、铁和膳食纤维是女性的美丽元素。