番茄大虾的简单方法是什么？

夏天吃西红柿既能防晒又能补充维生素。大虾的鲜甜酸味让人食欲大开。滑、脆、嫩，口感饱满，回味悠长。

番茄和对虾的做法:

1.我用的是冷冻的新鲜熟虾，常温解冻，葱、姜、番茄留作备用；

2.将两个西红柿切成小方块，一个切成大滚刀块，切好备用；

3.葱切小块，姜切丝，虾切回去去掉虾线；

4.准备番茄酱、酱油、盐、白糖；

5.油热后，将虾放入小火中，用铲子压虾头，压出红油后取出虾，红油备用；

6.①直接用红油炒姜丝；②先加入番茄丁，小火煸炒至番茄变软；③加入番茄滚块，继续翻炒；④边搅拌边加入半茶匙白糖、一茶匙酱油、一茶匙番茄酱和一小碗开水；

7.加入大虾，加点盐，收汁。

成品:

番茄大虾

番茄大虾