金高美食庄园的黑排骨怎么做？

排骨提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，尤其是丰富的钙，可以维持骨骼健康。排骨有滋阴润燥、养精补血的功效。烹饪前不要用热水洗猪肉，因为猪肉中含有一种肌红蛋白，在15摄氏度以上的水中极易溶解。如果用热水泡，会损失很多营养成分，味道不好。猪肉要煮熟，因为有时候猪肉里会有寄生虫。如果生吃或调理不当，可能会在肝脏或脑部寄生钩虫。

成分详情

佐料

乡村黑排骨120g

佐料

蒜瓣和三瓣

橄榄油适量

香菜适量

苹果醋适量

适量的烧烤材料

适量的西班牙酱

两根新鲜的百里香根

一个洋葱。

半块胡萝卜

适量的胡椒颗粒

老唐红一块

五片香叶

五个鸡枞

酸甜口味

蒸煮过程

几个小时很费时间。

黑色排骨的步骤

1准备食材一定要新鲜。

紫砂壶里倒入纯净水，一定要用纯净水。为了保持排骨的原味。

3依次加入香叶、辣椒、红糖、胡萝卜、洋葱、芹菜。

4倒入适量的苹果醋。如果你不喜欢这个味道，你可以不去管它。煨至沸腾。

5.将准备好的排骨放入锅中，慢炖，直到排骨入味，肉和骨头可以分离。

6均匀撒上烧烤配料，然后淋上西班牙酱，烤箱预热至230度，烤15分钟。

7摆盘~香村的黑排骨一上西班牙酱就好了！别忘了鸡枞~

技巧

炖排骨的时候，一定要慢炖，才能更入味。

作品来自美食一代_零食

使用的厨房用具:电烤箱