如何把甜鱼做的好吃又简单？糖醋鱼好吃又简单

2.将冻好的鱼块取出，放入冷水中，倒入少许醋，浸泡至冰块融化，然后将青鱼切成小块，洗净沥干。

3.将油锅加热至冒烟，加入鱼块，用中火慢煎。

4、煎至一面金黄，翻面继续煎至全部金黄。

5.取出鱼块。

6、另起油锅，加入适量番茄酱，少许料酒，多一点酱油(不加盐)，可以加点糖，翻炒几下，倒一小碗水烧开。

7.加入鱼块，盖上锅盖煮。加水煮可以让炸好的鱼块不那么硬，更入味。

8.煮至汤汁粘稠，关火出锅。撒上葱花或熟芝麻装饰即可。