面灯的由来是什么?怎么做面灯?
熟练的人也可以蒸生肖灯,但不幸的是这种独特的技能已经失去了我。如果我将来回家有机会呆到十五,我一定要被父母教育。
在过去,大多数蒸灯都是用豆粉和白面混合而成的,没有经过发酵,所以蒸出来的灯形状很好。豆粉没有白面好吃。人们住在自己家里,他们点灯吃东西。后来都是蒸白面发酵。
你看,我蒸了一下,发酵后,就没有形状了。灯座都很拥挤。尤其是那只刺猬,他大发雷霆,真的扎到手了!
我们今天点了三个,我的月,我媳妇的月和一个莲花灯。
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这次,我将向您详细介绍这种做法:
配料:发酵面团
1,将发酵好的面团揉至没有气泡。
2.在中间挖一个洞,用手将其拉伸成条状,平稳地摩擦。
3.一半用来把它均匀地分成十二小段来制作月亮灯。其他的留作花灯。
4.一小段用拇指在上面挖一个洞,其他四个手指在外面用力旋转形成一个窝。
5、边缘捏成一个耳朵状,不要太薄。太瘦了,不好看。
6.图5的中间部分略微凸出并挤出形成图6的形状。灯准备好了。
7.在灯的一侧捏一个小耳朵来代表一月。同样,两只耳朵代表二月。
8、以此类推做成十二月灯。
这是最传统最简单的。下面还有变形的灯笼,也很漂亮:
这是一盏莲花灯。用剪刀从耳朵上剪下八片花瓣,用刀压出图案。
这是一盏莲花灯。做好一个普通的灯后,你可以用筷子对称地拿起它。
还有扭花灯和龙灯(也就是蛇灯,我们那里蛇叫龙)。今年,我们没有制作热气腾腾的龙灯,而是制作了一条龙和一只刺猬。最后,我们留了一点面条,做了一朵小花。
生坯都很漂亮,一旦发酵就都不成形了!但是超级好吃。加热后,它发酵得很好,像面包一样柔软。
三盏灯,用棉花包在火柴上做灯芯,倒入食用油,制成燃料,然后点燃。
这个莲花灯还是很好看的。
媳妇非常生气地强烈要求给一只小刺猬一个特写。是不是很可爱?
当你点亮一盏灯时,你必须射它。不幸的是,我们附近没有鞭炮。我媳妇说,我们用音箱放首歌吧,没啥意思。拍摄不环保!
所以更新鲜的是,在一片喜庆的曲调中,我们在结婚第一年开始了独立的点灯生活。...
我们的月亮灯点亮时非常明亮。祝我们的婚后生活越来越红火。也希望美食家越来越红火,所有美食家朋友的生活越来越红火。