化学中的碱性物质是什么 碱性物质的定义非常广泛。常温下,溶于水后,只要溶液的PH值能大于7,该物质就是碱性物质。1、碱:如氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化钾等。2.盐类:这些主要是强碱弱酸盐,或强碱弱酸盐的酸性盐,如碳酸钠、碳酸氢钠、磷酸二氢钠、磷酸钠等。3.有机物:如醇钠。