自制大蒜辣椒酱不能放冰箱吗？

自制的大蒜辣椒酱可以不放在冰箱里。把准备好的辣椒酱放在橱柜里而不是冰箱里就行了。一年都不会坏。时间越长，越香。当然，还有一个前提，每次吃辣椒酱都不能沾水或油，否则辣椒酱一沾水或油就会变质。