带鱼怎么处理？

01先把带鱼盘起来，然后把带鱼背上的鳍拔掉，如下图。这是为了更容易清洁带鱼的鳍。

然后把带鱼的鱼鳍全部剪掉。注意用刀要快，这样鱼鳍不容易切到。

然后用剪刀剪掉头部附近的鳍，如下图所示。

然后用剪刀剪掉带鱼的鳃，如下图所示。在这里我想提醒大家，带鱼的鳃是很尖的，最好不要用手直接接触。

然后用刀把带鱼的头剁下来，直接丢弃。个人觉得带鱼头脏，不要。

然后用剪刀直接剪到带鱼腮中间三角形区域的尾部。这里需要注意的是，刀不要扎的太深，因为很容易把带鱼的内脏弄断。

然后把带鱼的内脏拉出来就行了。可以直接丢弃内脏，也可以煮给猫狗吃。

然后将杀好的带鱼清洗干净。

最后，将加工好的带鱼切成段。