竹笋鸡汤的做法

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1/2只鸡

佐料

盐

适量的

花生油

适量的

鸡肉粉

一点

净水

3碗

黑糯米酒

1碗

精力

1街区

青葱

三

用竹笋熬鸡汤的做法

1.

准备食材:土鸡、黑糯米酒、姜、葱。

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2.

加工食材:将绞碎的鸡肉清洗干净，去除鸡皮上残留的细毛，剁碎；将干洋葱去皮洗净，拍平；生姜去皮，洗净，切片。

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3.

热锅，倒入少许食用油，放入鸡肉翻炒片刻。

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4.

加入姜片继续翻炒。

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5.

倒入干洋葱

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6.

继续大火搅拌，直到鸡皮收缩，鸡肉变白，香味溢出。

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7.

倒入黑糯米酒。

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8.

加入纯净水，大火烧开。

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9.

然后放入砂锅中，盖上锅盖，中火煮30分钟左右。

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10.

煮到鸡汤不多了，加盐。

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11.

加入少许鸡粉，搅拌均匀。