木瓜是什么味道的？

未成熟的木瓜，也就是新鲜的木瓜，一般吃起来微苦微酸。另外，木瓜的汁液比较多，让你感觉果肉比较厚，肉质脆硬，就是青木瓜生吃不好。

等到木瓜完全成熟，也就是表皮变成黄石，口感会更好，酸度和果肉口感会大大降低，肉质会更软。但是木瓜因为含糖量低，不是很甜。

虽然木瓜的味道不是很好，但是木瓜的营养在众多水果中是当之无愧的，所以消化不良、皮肤不好的伙伴不妨常吃木瓜，对于改善消化问题、皮肤不好的问题都有很好的效果，尤其是爱美的女性。

扩展数据:

保健功能明显。以木瓜为原料，已成功开发并上市的产品主要有木瓜汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。

目前正在研究开发木瓜提取超氧化物歧化酶SOD、木瓜复合抗氧化精华(保健食品)、现代木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干燥木瓜片、木瓜蜂蜜泡腾片等抗衰老制剂。木瓜果粉和其他类型的食品的初步和试点测试已经成功，并将很快投入生产。

木瓜果实加工产品还可以作为化工和化妆品的原料，作为饲料或添加剂。美容产品，如木瓜美白香皂、香花雨木瓜美白洗面奶、木瓜牛奶美白沐浴露、木瓜美白护手霜、萃取木瓜复合抗氧化精华等。，在北美和欧洲市场很受欢迎，前景广阔。

参考资料:

百度百科-木瓜