鹅肉能加榴莲壳炖汤吗
可以,鹅肉性平味甘,榴莲壳性热味辛甘,两者配伍无禁忌,可以一起炖汤食用,有补虚益气,生津壮阳的效果。
鹅肉归脾、肺经,能补虚益气,暖胃生津、解铅毒,适合身体虚弱.气血不足,营养不良者食用;
榴莲壳归肝、肾、肺经,能活血散寒、缓解痛经、强身健体、健脾补气、补肾壮阳、暖和身体,适合腹部寒凉、精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒者食用;
榴莲煲大鹅做法:
材料:榴莲壳半只,大鹅1/4只,红枣5枚,姜3片,清水1000ml,盐15克
做法:
1.大鹅洗净,斩块焯水备用;
2.另起锅放入收拾好的鹅肉,一次性将水添足,煮开,加姜片,转小火煮一个小时;
3.将榴莲白色果壳切成小块,放入汤锅,再煮一个小时;
4.加入红枣、盐,煮15分钟即可食用。
注:?
1、榴莲属于燥热水果,不宜多吃,多吃容易上火;
2、榴莲的含糖量较高,糖尿病患者宜少吃;