寒露和节气的习俗食物

1，芝麻

在北方，有些地方有“寒露吃芝麻”的习俗。比如在北京，麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻饼等大众化的食物，都是在寒露季节吃的。

2.秋豆

有句老话叫“白露谷，寒露豆”，大豆会在寒露季节收割。其实秋天也是吃豆类的好时候，比如黄豆、白扁豆、红豆。

3.蟹

“九月脐球，十月尖”，寒露时节母蟹卵饱满，黄膏丰富，是吃母蟹的最佳季节。很多南方家庭都有寒露吃螃蟹的习惯。

4.鲜花蛋糕

寒露是秋天的节气，寒露和花糕都与秋天的收获和美丽有关。制作花糕的原料有细花糕、粗花糕、金钱花糕、桂花糕等。生产工艺包括蒸煮、发酵、卷制和填塞。做花糕，寓意着人要从高处走向高处，实现自己的目标和愿望。

5、寒露茶

“寒露后寻秋茶”，每年寒露前三天、后四天采集的茶叶称为“正秋茶”，正秋茶是秋茶中的极品，香气独特醇厚。老南京有喝“寒露茶”的习惯。