排骨怎么焯？

首先把排骨切成块，用清水洗净。

第二，用泡泡把肉骨头里的血去掉，也去掉了很大一部分腥味。

第三，用泡泡把肉骨头里的血去掉，也去掉了很大一部分腥味。

4.水烧开后，放入排骨。当水沸腾时，一层泡沫会浮在上面，让它沸腾大约五分钟。

5.用漏勺搅拌，使排骨充分均匀受热。

6.关火，倒掉焯水，再用清水洗一遍排骨，去掉一些浮沫和污垢。

七、洗好的排骨，用凉水上锅，再加入葱姜料酒，这样炖出来的汤清澈可口。