开砂锅羊肉粉管需要烫粉锅吗？

需要。毕节羊肉粉是最有名的砂锅羊肉粉。2008年，毕节羊肉粉正式进入毕节市有关部门评选的“毕节十大特色小吃”系列。砂锅开羊肉粉筒需要烫粉锅，砂锅就是灶具。传统砂锅是用应时、长石、粘土等不易传热的原料制成的陶瓷制品。经高温烧制而成，具有透气、吸附、传热均匀、散热缓慢的特点。依赖砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等等。