做法，如何做好一顿凉拌猪肝，还有凉拌猪肝的家常做法。

猪肝

1000克

佐料

麻油

适量的

盐

适量的

卤素袋

1宝

蒜泥

适量的

醋

适量的

自制辣椒油

适量的

姜片

适量的

青葱

适量的

步骤

1.新鲜猪肝用清水浸泡半天，勤换水。

2.准备一锅水，放入姜片和葱白。

3.卤素包装

4.打开看看是不是2包。

5.烧开火。

放入材料袋

7.小火煮半小时，加点盐。

8.干净的猪肝

9.加入猪肝卤水30分钟，关火浸泡2小时。

10.取出切片

11.倒入香醋。

12.倒入芝麻油

13.倒入自制辣椒油拌匀即可。

技巧

在汤里度过的时光越来越美味。