橙汁排骨怎么做？

我用了两个柳丁，半个柠檬，糖，和两个去皮的柳丁果皮。因为柳丁的酸度不够高，我觉得加柠檬和糖会让它变得又酸又甜。

我用了两个柳丁，半个柠檬，糖，和两个去皮的柳丁果皮。因为柳丁的酸度不够高，我觉得加柠檬和糖会让它变得又酸又甜。我用刨子刨柳丁皮。如果没有，我有一个削皮器，把它切成细丝。

排骨丁先腌制。腌料:酱油、米酒、盐。

腌排骨先拌蛋黄，然后裹米粉，放一会儿，退潮后再炸。平时我会炒两次，比较脆。吃惯了米粉，其实可以用太多白粉。

煎好后取出备用，把油锅里的油倒出来，锅就不用再洗了。将调好的柳丁汁倒入原锅中用小火煮至橘皮闻香，再加入一些白粉勾芡，这样炸好的排骨就可以在锅里拌一下，充分蘸酱。