孔府菜也是鲁菜。有必要品尝昂贵的儒家美食吗？

“金盘错落雪花飞，细银线妙。如果要分析早上的香火很足，危险家族的鲨鱼还是比较少见的，这是它对鲁菜中济南菜的赞美。我很喜欢诗人的描述，所以我就说几个济南菜系的名菜。鲁菜的精髓是匠心，这也是这个快餐时代最缺乏的精神。我吃过很多鲁菜和宫廷菜，很多都是符合大众口味的，比如脆皮猪手。猪手焯水后，加入特制香料煨至八成烂，放入油锅炸至五成熟。

沿海地区水产资源丰富，为鲁菜准备了丰富的天然原料。鲁菜在漫长的历史过程中形成了自己独特的风格。以香、嫩、味纯著称。川菜、粤菜和淮扬菜。一个一个说吧。当时川菜被称为“蛮夷之地”，并不是很受欢迎。粤菜口味清淡，淮扬菜和鲁菜差不多，但鲁菜的历史背景远超淮扬菜。

本地菜很多，比如福山菜，以海鲜为主。像博山菜，代表菜有豆腐盒、炸春卷、博山脆皮锅等等。喜欢儒菜，主要是官菜。九转大肠、糖醋鲤鱼、葱爆海参、葱爆大虾、九转大肠炒海参、黄河鲤鱼、油爆、酥抱、鲤鱼奶汤、鲤鱼诗、银杏玉带虾...

九转大肠是鲁菜，但并不高雅。在过去，它曾经是一种为下层阶级准备的经济而低档的菜肴。现在有些人一提到鲁菜就带出九转大肠，这是不对的。不是鲁菜的代表！清光绪二十年，慈禧太后生日，第七十六代“盛宴公爵”孔令贻送母亲和妻子进宫为她祝寿...有个‘带翅膀的葫芦’，是中碗四菜之一。这道菜外观非常漂亮，味道也很好。它绝不是一道普通的菜，堪称珍品。