奶酪片是冷藏的还是冷冻的？过期但冷藏过的芝士片可以吃吗？
奶酪片是冷藏的还是冷冻的？
不同类型的奶酪有不同的保存方法。市面上卖的奶酪片大多都是独立包装的，所以储存的时候只需要放在冰箱的冷藏层就可以了。如果是马苏里拉奶酪，应该放冰箱冷冻。如果是奶油奶酪，就不应该冷冻。尽快吃掉它。如果没吃完，可以暂时冷藏在冰箱里。保存奶酪也是有技巧的。一般来说，未开封的奶酪如果在1℃到3℃的条件下保存，可以保存一段时间。未开封的奶酪可以保存一周左右，但不能保存太久。不同的奶酪有不同的储存效果。新鲜的奶酪比较紧实，容易腐烂，要密封放在冰箱里冷藏，保存时间不要超过两周。
奶酪片已经过期，但已经冷藏。我能吃吗？
不建议吃。在过期奶酪的情况下，即使冷藏，也不建议食用，因为奶酪一旦过了保质期，就不能再食用，已经不在安全期内了。其次，奶酪虽然可以延缓冷藏区细菌和其他微生物的生长，有助于保存食物，但不能完全抑制。时间长了还是会有异味、霉变等变质现象。这个时候吃奶酪会对身体有一定的影响。如果奶酪不冷藏，保存时间也不长，因为奶酪在常温下会受到温度和环境的影响，与空气中的细菌等微生物发生反应，从而加速奶酪的变质。一般来说，奶酪不冷藏不能超过24小时，夏天气温高的时候，时间会缩短到短至2小时。因此，为了延长奶酪的储存时间，最好将其密封在冰箱中。
奶酪片的保质期是多久？
不同的奶酪有不同的保质期。在2-8度冷藏条件下，保质期一般为12个月，有的为18个月。婴儿奶酪的保质期大多是3个月，而未开封的奶酪可以保存7天到21天。奶酪是一种发酵食品，富含蛋白质、脂肪、糖等。很容易被细菌感染。保质期是商家在这个时间范围内保证食品安全的一种方式。超过这个范围，食品安全可能无法保证。虽然奶酪耐储存，但它总是在发酵的过程中，所以时间太长就会变坏。虽然这种改变是缓慢的，但奶酪总有一天会变得不可食用。现在奶酪的种类和吃法越来越丰富。奶酪除了可以做西餐，还可以切成小块，直接配红酒吃。也可以和馒头、面包、饼干、汉堡一起吃，或者拌沙拉、面条吃。随着对外交流的日益增多，越来越多的年轻人对奶酪的营养价值有了更清晰的认识。也许你吃过芝士汉堡和披萨。这些食物的重要成分之一是奶酪。
减肥期间可以吃芝士片吗？
减肥期间可以吃芝士片，但不建议吃太多。因为芝士片的热量高，不利于减肥时通过饮食控制热量的摄入，所以不同种类的芝士片热量是不一样的，但每100克的热量大概在200到300卡左右。而且芝士片因为在制作过程中浓缩了牛奶的营养精华，所以含有大量的脂肪。如果直接摄入这些脂肪，可能会影响减肥效果，也会给消化系统带来负担。