玉米粥养胃吗？玉米粥和白米粥哪个好？

玉米粥是一种养胃的食物。这是一种粗粮。用玉米粉煮着吃，偶尔吃吃，对胃有好处。那么，玉米粥和白米粥哪个更养胃呢？

玉米粥养胃吗？

养胃，但要适量食用，不能过量。

玉米粥是一种粗粮粥，主要原料是玉米。但中医认为，玉米味甘，性平，有健脾和胃、益肺安神的功效。煮熟食用，能起到健脾开胃的作用，对脾胃虚弱、久病后脾胃虚弱、食欲不振的老年人有很好的辅助治疗作用。所以适量吃玉米粥可以起到一定的养胃作用，但是也要吃。

玉米粥和白米粥哪个养胃？

玉米粥比白米粥更有营养。

玉米粥含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质，具有健脾护胃的作用；但是白米粥的营养成分比较单一，主要是淀粉。其养胃功能主要体现在质地柔软，易于消化，对胃的负担较小。能在一定程度上改善胃动力不足引起的胃部不适症状，但对脾胃功能虚弱引起的胃部不适无明显改善作用。

玉米粥的营养价值

玉米含有黄酮类物质，多吃玉米粥对视网膜黄斑有一定作用。玉米粥是一种糊状物质，可以保护胃黏膜，减少食物对胃的刺激，从而预防胃病的发生。玉米粥含有大量的粗纤维，可以促进肠胃蠕动，防止便秘。玉米粥含有硒、镁等矿物质，具有抗癌、增强免疫力的作用。玉米含有维生素E，能促进人体细胞分裂，防止皮肤皱纹，有美容作用。

玉米粥的做法

配料:玉米粉、红薯、清水。

练习:

1，取20克左右的玉米粉放入碗中，加入适量冷水调成糊状。

2.红薯洗净，去皮，切成小块备用。

3.锅中加入三碗冷水，加入红薯块，烧开。

4.然后倒入玉米糊，边煮边搅拌均匀。

5.再煮开后，再煮2-3分钟即可关火。