人参鸡汤怎么做？

人参是很好的滋补品，有补肺、健脾益气、生津止渴的功效。此外，对安神、神经衰弱也有效果。？

材料:药用人参40g，鸡1只，香菇5朵，酒少许，盐少许。

做法:1。将鸡清洗干净，去头、去爪、去内脏，沥干肚子里的水。

2.干香菇泡水后，去蒂切两片花瓣。

3.将鸡肉放入大碗中，腹部朝上，加入蘑菇和人参，加入1杯酒，然后注入没有接触过鸡肉的热水。

4.将鸡碗放入烧开的蒸锅中蒸2小时以上。可以半路把人参拿出来，切成薄片放在锅里。

5.鸡肉蒸熟后取出，直到可以用筷子插入。吃的时候可以根据个人喜好加点盐或者酒。

注:人参可分为白参和红参，红参可升血压。所以高血压患者要放少量人参或者改用白参，血压低的可以用红参。？