羊杂汤是什么组成的？。。要求知道

最近天寒地冻。北方人喜欢早上来一碗热腾腾的羊杂汤，配一个酥脆焦黄的面点。真的很好吃。虽然羊杂汤很好吃，不爱吃杂碎的人还是很难接受，但是一旦喝了羊杂汤，就会让人欲罢不能，常常怀念那种鲜美浓郁的汤味！

羊杂汤其实就是羊杂做成的汤，是指煮熟的羊的头、心、肺、肠、胃、蹄。用的是羊肉丝水做的汤，北方很流行。羊杂汤不仅能补肾，抵御嘲笑，还能御寒。杂碎汤香，不腻，滋补。

如果从正面看吃羊杂汤的问题，羊杂汤的营养其实是很好的。先说说吃羊杂汤的好处。在寒冷的季节，尤其是北方的秋冬季节，如果能来一碗热气腾腾的羊杂汤，不仅能温暖身体和肠胃，还能带来一天所需的各种热量。其中蛋白质含有各种维生素和矿物质，最值得骄傲的是羊肝富含维生素A，堪称“维生素A之王”。

所以，根据中国居民膳食指南，如果想每周吃一次内脏，羊杂汤绝对是个不错的选择。所以偶尔喝点羊杂汤对身体很有好处，至少补充了一些好的营养。但如果喝得太频繁，还是会带来一些不好的影响。

说了羊杂汤的好处，当然也会有坏处，羊杂汤很好吃，营养价值高，但是并不适合所有人喝，因为汤会有一个特点，就是羊杂汤一开始脂肪含量太高，而且乳白色的汤里面全是脂肪，很多都是饱和脂肪酸，所以热量非常多。

由于物质的原因，胆固醇也很多。虽然食物中的胆固醇对血液胆固醇的影响不大，但对于本来就高血脂的人来说，羊杂汤中的胆固醇太多了。

其次，羊内脏富含嘌呤，属于高嘌呤食物。羊内脏做的汤也是浓汤，嘌呤含量更是可想而知。对于高尿酸甚至痛风的人来说，最好不要碰羊杂汤。

羊杂汤里也有很多盐是为了提味，因为达不到一定的盐度，鲜味就出不来。所以羊杂汤的含盐量也很高。过多的盐容易使血压升高，增加患高血压的风险。

所以，羊杂汤虽然美味诱人，但是高血脂、高血压、高尿酸、痛风的人最好不要吃羊杂汤。其他人最好不要经常喝。虽然冬天喝一碗香喷喷热腾腾的羊杂汤真的是一种享受。但是最好是偶尔做，因为健康最重要。