央视曝光藕粉，哪个品牌是正品？

据调查，莲藕淀粉市场良莠不齐，根源在两个方面。一是缺乏全国统一的产品标准。浙江省规定以纯藕粉为主要原料，但部分省份的藕粉生产标准中没有对纯藕粉含量的要求。即使产品中纯藕粉含量少，也可以合法上市。

浙江省本地不符合地方标准的藕粉企业被质监部门查处，但同样问题、甚至纯度更低的外省企业不受限制，“合法”占领市场。所以控制本土企业显然是不够的。

据业内人士介绍，正宗的西湖藕粉应该是纯藕粉，但目前市面上销售的很多藕粉都添加了很多其他成分。很多莲藕淀粉的含量只有5%到29%，有的甚至不到5%，但仍打着“西湖莲藕淀粉”的牌子在卖。

需要知道:

曾参与莲藕淀粉国家标准制定的浙江省食品质量监督检验站站长徐荣年说，杭州西湖莲藕淀粉生产企业的原料主要依靠国外。

杭州莲藕淀粉企业的不良经营行为被曝光后，杭州市工商局专门召开紧急协调会，要求全市工商采取综合行动，重点检查风景旅游区、车站、码头、机场的店铺，以及超市、卖场、批发市场的莲藕淀粉产品。同时向各大营业场所发出紧急通知。