秋丝瓜和秋茄真的有毒吗?

民间说秋天不能吃茄子和丝瓜是没有科学依据的。

秋天的茄子不仅无毒,而且新鲜茄子的蛋白质和钙含量比番茄高3倍以上。经常吃茄子对防治高血压、动脉粥样硬化、心脑血管疾病、坏血病有一定的食疗作用。我国传统医学认为,茄子对大便干燥、痔疮出血的人有一定的治疗作用。

秋丝瓜是指夏天种植,秋天收获的丝瓜。丝瓜不仅营养丰富,还具有一定的药用价值,而且是满满的珍品。丝瓜性寒、凉、甘,具有解暑通便、祛风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等功效。它还可以治疗尿血和便血,帮助产妇分娩。

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虽然秋丝瓜和秋茄没有毒性,但食用时也要注意以下问题:

(1)丝瓜性寒,吃多了也会拉肚子。慢性病、脾胃虚弱、消化不良的人要少吃。

(2)茄子是凉性蔬菜。有消化不良、腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多食。

(3)买茄子时,要选择新鲜的茄子。最好不要选择“老茄子”,尤其是“秋后老茄子”,含茄碱较多,对人体有害,不宜多吃。

(4)大量吃生茄子容易中毒。茄子中有一种物质叫茄碱,具有抗氧化和抑制癌细胞的作用,是茄子保健的来源之一。但对胃肠道有强烈的刺激作用,对呼吸中枢有麻醉作用,人体摄入多了会中毒。

(5)茄子热量极低,老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒,容易生痱子、生疮的人可以多吃,但脾胃虚寒、哮喘的人不宜多吃。

百度百科-秋丝瓜

百度百科-茄子

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人民网-茄子、丝瓜、肿瘤患者秋天能吃吗?没有这回事!