鸭血猪脑炖豆腐

鸭血豆腐汤的做法:主料:豆腐100g，鸭血100g，菠菜100g。辅料:枸杞30g。调料:盐、味精、香油。做法:1。菠菜洗净，切段，焯一下。2、鸭血、豆腐切成长条，待用；3.砂锅放适量水，炖鸭血、豆腐、枸杞；4.煮好后放入菠菜，调味煮一会儿，再淋上香油。特点:这道菜清淡爽滑。健康提示:豆腐不要和菠菜、韭菜一起煮，会产生容易形成结石的草酸钙；豆腐不宜与蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食；菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。