桂林米粉的热量是多少？

要计算食物或饮食中所含的热量，首先要知道热量营养素的重量，然后用下面的公式计算:热量(千卡)=糖克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数×7。

500克就是1公斤。二是0.2 * 500 = 100g。

米粉是指以大米为原料，其营养成分如下:大米含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，1.3%-1。8%的脂肪，并富含B族维生素。即碳水化合物(糖)75g，蛋白质8g，脂肪2g，其他5g，非酒精，能量忽略不计。即75 x4+8 x4+2x 9 = 300+32+18 = 340大卡。包括汤和其他配菜的能量，总能量在400kcal左右。供参考。

热量是指热力系统与外界温差传递的能量。热量是一个过程量，所以热量只能说是“吸收”和“释放”。不能说“包含”或“有”。而这个传递过程叫做热交换或热传递。热量的单位是焦耳(j)。人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等。而这些能量主要来源于食物。动植物食物中所含的营养素可以分为五大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，水是六大类。其中碳水化合物、脂肪和蛋白质可以通过体内氧化释放能量。这三者统称为“生产力养分”或“热源”。