蘑菇鸡汤怎么做？

鸡肉

半个一

干蘑菇

20朵花

红枣

3件

姜片

5片

枸杞

10胶囊

人参片

20克

红枣

3件

盐

10g

烹饪酒

半勺

香菇炖鸡汤？

将干香菇浸泡20分钟，去蒂备用。

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鸡鸡，嫩鸡，去头去屁股，去颈淋巴。

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配料准备好了

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用冷水和姜片煮酒。吃鸡。经过这一步，鸡肉就不那么腥了。

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烧开后，捞起鸡肉，冲洗干净。去掉漂浮物，不想吃那么油腻，这一步会去掉一些油。

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加入油和姜片，将鸡肉炒香。香味出来后装盘。

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更换砂锅或炖锅。加入冷水、姜片、鸡肉，煮沸。

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煮沸后加入枸杞、红枣、西洋参片。

把蘑菇再煮一遍。

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加入蘑菇。转小火煮1到1个半小时。

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煨所有材料，放一勺盐。

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完成了。

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