六必居干黄酱可以加点料酒吗？

不同的和相同的都是对的，因为答案不切题。

简答:料酒就是加了调料的黄酒。单独做饭时，黄酒可以代替料酒。比如东坡肉是黄酒做的，黄酒是用来烧肉的。其实各种酒都可以用来做菜，比如红酒做鸡翅，白酒做大虾。料酒是在黄酒的基础上，加入了香料，所以提味去腥的效果更强，而且料酒是用来炒菜的，所以会勾兑降低酒精度。

至于勾兑，很多白酒，尤其是烈酒，都是勾兑的。比如中国白酒是用蒸馏酒勾兑的，不然度数太高。伏特加、白兰地和威士忌都是混合的。所以，是否交融并不是区分的依据。料酒一定要勾兑。料酒不需要那么高的数，加水很自然。然后勾兑的辅料让料酒味道变浓，这就改变了。