唐山美食

河北唐山有很多好吃的传统美食，不仅做法精致，而且味道鲜美。唐山有什么特产？今天我要介绍几个唐山有代表性的小吃。这些小吃代表了当地的风味，很多人吃过之后都赞不绝口。

唐山的特色食品——蜜糖

蜜糖是唐山特有的小吃，不同于传统的糕点。它的外观蓬松，厚薄均匀，透明，非常漂亮。蜂蜜芝麻糖已有上百年的历史，是真正的传统小吃。经过配料、和面、擀面、清面、剁、煎、煮，味道香甜，适合大多数人的口味。

唐山特色美食——海参红烧肉

海参焖肘子是当地传统名菜，属于鲁菜。在唐山，很多饭店也做这道菜，在宴席上很常见。肘子做完之后，呈现出很大的颜色。吃起来软香不腻。海参松软可口，提高了整道菜的口感，是一道营养价值很高的名菜。来唐山，一定要好好品尝。

唐山的特色食品——酥糖

酥糖已经有一百多年的历史了，它是一种传统的小吃，就像芝麻糖一样，非常受欢迎。酥糖是一种由大米、小麦和其他配料制成的美味食品，而且是完全手工制作的。花生粉的加入，口感更好，酥糖看起来金黄色，大小10cm。香脆香甜，深受老人和孩子的喜爱。

唐山特色美食——酱瓦鱼

瓦酱鱼是一道很有营养价值的特色菜。酱瓦鱼很讲究。将白糖、醋、酱油、料酒、湿淀粉等配料混合，将鱼块裹上淀粉糊，锅内放植物油，依次煎熟，将鱼块煎至淡黄色后捞出，再将豆瓣酱、葱花、姜末、蒜末放入锅内煎熟，加入混合汁淋上即可。

唐山的特色美食——鲁花鸡

鲁花鸡是汤山的一道名菜。它是用优质的鸡腿做成的。将鸡清洗干净，加入料酒、味精、葱姜丝腌制，然后放入油锅炸至暗红色，取出。最后，将芦笋洗净后，加入火腿、葱、姜、蒜一起炒。这道菜很好吃，有地方风味。