扬州烧饼怎么做

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技术实践:燃烧

菜单地点:苏

生产方法:

1、面粉、盐放入盆中，放入沸水中搅拌。稍凉后加入冷水和油，揉成软面团，醒发15分钟。

2、开始做糕点，锅里放油和面粉，翻炒至香。

3.将面团擀成长面皮，铺上面点，卷成长管。

4、捏成6段，开口要捏紧，卷成牛舌，三折，反方向卷，三折。全部做完，清醒15分钟。

5.用水和芝麻擦光滑的一面，卷成细长的长方形。

6、烤箱180度，20分钟。

7.最后一步，也是重点:烧饼做好之后，在边上剪开口子，裹上油条。

健康贴士:

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。具有滋补心肾、健脾厚肠、清热解渴的功效。