所谓的腊八粥，指的是什么粥

腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：「用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。」

现在的腊八粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。