冰糖为什么能清肺？

白糖和冰糖的主要成分是蔗糖，是由甘蔗、甜菜等植物制成的。冰糖比白糖杂质少，晶体大。单晶冰糖是指每颗冰糖都是由单个籽晶生长而成。个人认为冰糖和蔗糖可以形成粘稠的液体起到润滑滋养的作用，两者都可以清肺。因为它们比蔗糖纯度高，清肺效果更明显。通常没人用蔗糖清肺。