红枣馒头的做法，往往是不加糖的。

大约一公斤面粉。

酵母8克

中等温水

原味红枣馒头怎么做？

我买的风干枣比洗净晒干的枣好吃。

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清洗干净，用热水浸泡半小时。

去核是用料理机打碎的(去核过程没有拍摄)。

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加入面粉，酵母，温水，做成面团。面团不要太硬。我喜欢不加糖的原味。现在很热，大概四十分钟就好。

发酵后稍微揉一揉。枣子太多有点粘。揉成馒头，醒发片刻，放入沸水中蒸25分钟。

这是蒸的

枣香四溢，家里人都喜欢。

喜欢牛奶味道的也可以用温牛奶和面粉。

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干净的枣子一定要用热水泡，不能煮。