徐州哪里的小吃好？

徐州把子肉是江苏徐州的特色美食，也是中国著名的小吃之一。做五花肉需要将五花肉腌制一天一夜，取出晾干，再用糖上色，然后放入汤锅中，加入豆芽、海带结、素鸡片、葱、姜、蒜等配料，慢炖。吃起来肥而不腻，浓郁可口。