高活性干酵母怎么做馒头？

1.将酵母和糖倒入温水中，用筷子搅拌均匀。

2.将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

3.揉成光滑的面团。

4.把面团揉成长条。

5.放在多功能锅的蒸架上。如果室温较低，在蒸笼中加入温水，让馒头胚在温暖的地方发酵25分钟左右。

6、具体时间，看馒头胚的大小，看发酵是1.5-2倍大，才蒸。

7.用冷水蒸馒头(馒头发酵后，锅里的水不热，可以直接蒸馒头)。水烧开后，转中火，继续蒸约12分钟，视馒头大小而定。

8、具体时间，看馒头胚的大小，看发酵是1.5-2倍大，才蒸。

9.用冷水蒸馒头(馒头发酵后，锅里的水不热，可以直接蒸馒头)。水烧开后，转中火，继续蒸约12分钟，视馒头大小而定。

10，蒸好后就可以出锅吃了。