糖葫芦的具体做法!详细步骤

原材料:

山楂20-25个,冰糖200克。

配件:

水200克

练习:

1.将山楂洗净,去根去梗,去核(可以省略),或者将山楂横着切开,加入喜欢的馅料如豆沙。

2.将加工好的山楂用竹签串起来,晾干水分。

3.将冰糖和水倒入锅中,大火煮至冰糖融化,中间搅拌促进融化。

4.冰糖溶于水后,转小火,盖上锅盖,焖一会儿。

5.糖浆煮好后,迅速将山楂串放在锅边,用勺子将糖浆倒匀,放入涂油的盘中。

6、有点凉吃,5根竹签